Siamo a Reggio Emilia in Via Federico Garcia Lorca 5. Qui incontriamo Fuori Tema, dove la tradizione ha una nuova veste. I piatti sono il perfetto connubio di tradizione e innovazione, con molta attenzione alla ricercatezza. Una cucina raffinata in un’atmosfera elegante ma rilassata, dove l’accogliente del personale mette subito a proprio agio. Da non dimenticare è la carta dei vini ben strutturata per accompagnare piatti di carne e pesce con cura e professionalità. Insomma, non la solita tradizione, anche se la rivisitazione moderna non abbandona gli odori di una volta.