VENERE NERA

VENERE NERA

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Nuovo prodotto

Con gli amici o per una cena romantica puoi sperimentare un nuovo piacere: gustare e percepire con i sensi sapori davvero irripetibili. 
Lasciarsi sedurre dalla sensualità di questo piatto… il nero del riso, le cipolle dorate e il miele di zagara che si sciolgono in bocca…   e il gusto rotondo, avvolgente e morbido di questo vino rosso, pieno e corposo.
Chiudi gli occhi ora.

La Valigia contiene:

  • Riso Integrale Venere gr. 500
  • Crema di aceto balsamico Modena IGP ml. 100 
  • Confettura di cipolle dorate con miele di zagara gr. 120 
  • Vino Rosso Barbacane Terre Siciliane IGP ml. 750 


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Altri dettagli

Non disponibile al momento

Consegna a partire dal: 15/02/2018

39,90 €

Scheda Tecnica

Altezza 15
Larghezza 42
Profondità 28,5
Taglia della valigia Media
I Viaggi nel Gusto Da un Senso all'Altro
Disponibilità Ordinabile

Maggiori Informazioni

Riso Integrale Venere 
Nero Venere: questa varietà di riso, sebbene sia coltivata nella Pianura Padana da anni, ha origine orientale ed é stata realizzata da un ibridatore cinese, Wang Xue Ren. Questo riso integrale ha il pericarpo (la pellicola che ricopre il chicco) nero in modo naturale, mentre all’interno il granello é bianco. Le sue qualità sono importanti e molteplici: é un riso aromatico che sprigiona un particolare profumo, soprattutto in cottura, che ricorda quello del pane appena cotto. Inoltre é molto nutriente: in Cina, un tempo, era coltivato esclusivamente per l’Imperatore e ancora adesso é riservato all’alimentazione dei bambini, delle donne in gravidanza, degli anziani e dei convalescenti. Il Venere infatti, rispetto ai risi tradizionali, contiene un’alta percentuale di proteine e minerali quali calcio, manganese, zinco, selenio e ferro. Si presta alla preparazione di ricette a base di pescato o verdure, piatti freddi, insalate o semplicemente in bianco. Il suo aroma naturale consente preparazioni particolari anche senza l’ausilio di condimenti elaborati. La sua tenuta in cottura consente un utilizzo estremamente pratico e versatile, come base pronta in abbinamento con diversi condimenti o con verdure fresche.

Crema di aceto balsamico di Modena IGP 
E' la prima crema pronta all’uso a base di Aceto Balsamico di Modena Biologico e Biodinamico.
Gli ingredienti principali della crema sono frutto di una piccola produzione di altissima qualità di uva tutta dell'azienda agricola Guerzoni, in provincia di Modena, ed è ottenuta dall’incontro di un ottimo Mosto Cotto prodotto con il metodo tradizionale a fuoco diretto e cielo aperto e con un altrettanto eccellente Aceto Balsamico di Modena ad elevata densità. E' unica perchè non contiene nessun conservante o colorante, ma solo un amido biologico la rende cremosa senza dare problemi di intolleranza.
Il sapore agrodolce, elevata densità e consistenza permettono a chiunque di cimentarsi in complesse guarniture esaltando nel contempo il sapore di pesce, carne, formaggi ma si presta bene anche ad accompagnare il gelato, la frutta di stagione.
Ingredienti: mosto cotto, aceto balsamico di Modena IGP 30%

Confettura di cipolle dorate con miele di zagara
Dalle cipolle tipiche delle pendici dell'Etna, una confettura che sbalordisce per la sua delicatezza ed intensità. Ottima sui formaggi e sui salumi, si accompagna magnificamente alle carni di maiale, arrosto o bollite, al tonno ed ai pesci marinati. Da gustare anche semplicemente su una fetta di pane di casa, meglio ancora se calda.
Ingredienti:cipolle dorate (65%), zucchero, vino Nerello Mascalese I.G.T. Sicilia (5%), succo di limone, miele di zagara (2%), gelificante pectina.

Vino Rosso Barbacane Terre Siciliane IGP
Vino rosso da tavola. Dal sapore caldo, asciutto e dal color rosso intenso. Barbacane presenta un profumo pronunciato e persistente. E' ideale per accompagnare piatti a base di carne, insaccati e formaggi di stagionati.
Da servire a temperatura ambiente.

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