Il primo di Natale: la ricetta dei ravioli al lardo con crema di zucca
Medaglioni al lardo con crema di zucca: la seconda portata del menù natalizio Da Nord a Food
Ricette
Come utilizzare gli avanzi di zucca, due ricette post Halloween
Belle le zucche decorative, ma non azzardatevi a buttare la polpa di questo ortaggio, se le usate a scopo decorativo. Se vi state chiedendo come utilizzare gli avanzi di zucca, ci pensiamo noi! Dolcetto o scherzetto? Avete presente la festa in cui i protagonisti sono zucche, scheletri e streghe? Ecco, stiamo parlando della celebre festa …
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Ricetta autunnale: radicchio al forno con Blue Stilton e noci
Ricetta autunnale: radicchio al forno con Blue Stilton e noci.
Baci di Dama, ricetta e origine dei biscotti tipici piemontesi
Inventati a Tortona più di un secolo fa, i Baci di dama rappresentano i biscotti più romantici di sempre. Si tratta di due semisfere di frolla alle mandorle unite come in un bacio da una crema al cioccolato. Scopriamo ricetta e origine dei baci di dama! Baci di Dama: origine e storia dei biscotti tipici …
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Ricette sfiziose con i fiori di zucca ripieni
La bella stagione avanza velocemente e fanno capolino sulle nostre tavole gli ortaggi tipici del mese di Maggio. Tra i prodotti di stagione che arrivano direttamente dall’orto troviamo i fiori di zucca. Delicati, teneri, sfiziosi, i fiori di zucca ripieni fatti in casa sono un antipasto o un contorno facile da cucinare e si prestano …
Ricetta regionale laziale: Pasta alla Gricia
La scelta del piatto tipico di questa regione è stata molto difficile poiché è una delle regioni con le più grandi e svariate tradizioni culinarie. Soltanto di primi piatti tradizionali, oltre alla Gricia, troviamo Cacio e Pepe, Carbonara e Amatriciana le quali sono tra le più famose ricette di pasta anche a livello Internazionale. Quindi …
L’antipasto di Natale – Salmone ai pistacchi in fascia di porri
Siamo lieti di presentarvi il primo step di queste ricette pensate per voi da Da Nord a Food, sicuramente è un piatto gustoso ma soprattutto qualcosa di diverso dalle solite tartine. Il contenuto calorico del salmone è molto significativo, le sue carni sono molto ricche di grassi e proteine. I peptidi sono di alto valore …
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Ricetta del mese di novembre: Zuppa di cipolle e tartufo
Per il mese di novembre abbiamo deciso di realizzare per voi una ricetta molto semplice, ma perfetta per le prime fredde giornate invernali: Una zuppa con cipolle e tartufo. Prima di passare alla ricetta, qualche informazione su questo ortaggio così ricco di proprietà benefiche. La cipolla: valori nutritivi e proprietà benefiche La cipolla è un …
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Le delizie dell’azienda agricola Mariangela Prunotto
Da Nord a Food, espressione di un amore autentico per la cucina italiana e il buon cibo, propone con le sue valigie dal sapore antico, un viaggio dal nord al sud Italia alla scoperta del gusto delle tradizioni. La ricerca di piccole imprese a carattere familiare, contraddistinte dalla passione per il proprio lavoro e dal …
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Il pistacchio: le origini di un sapore antico
Nella cucina italiana il pistacchio è uno tra gli ingredienti più versatili e preziosi: si presta con ottimi risultati alla realizzazione di ricette sia dolci che salate e regala ad ogni piatto un sapore inconfondibile. Antipasti, primi, secondi e dolci: il pistacchio può essere il protagonista di ogni portata. Dalla pasta ai biscotti, dalla carne …