Ricette

Barbera D’Asti DOCG: abbinamenti, caratteristiche e ricetta con il vino piemontese

Il Barbera è il vitigno piemontese per eccellenza, il vino più comune nelle case delle persone del luogo. La Barbera rappresenta almeno la metà dell’intera produzione enologica della regione. Vi raccontiamo gli abbinamenti e le caratteristiche del Barbera d’Asti DOCG. Barbera d’Asti DOCG, caratteristiche del vino La Barbera, pur non essendo un vino da grandi …

Barbera D’Asti DOCG: abbinamenti, caratteristiche e ricetta con il vino piemontese Leggi tutto »

Mousse al Ciocomel

Amanti del cioccolato, a voi dedichiamo questa ricetta: Mousse al Ciocomel. Prodotta dall’Azienda Agricola Mariangela Prunotto, “Ciocomel” e’ una composta di mele e cioccolato: una vera delizia per il palato. Le migliori mele, coltivate nei migliori frutteti di Alba, “capitale delle Langhe”,  vengono raccolte al punto giusto di maturazione e lavorate dopo poche ore, per essere poi cotte con …

Mousse al Ciocomel Leggi tutto »

Gelato all’olio extra vergine di oliva, la ricetta

Avete mai sentito parlare della ricetta del gelato all’olio extra vergine di oliva? Con la bella stagione, date spazio alla fantasia e lasciatevi conquistare dalla ricetta del gelato salato all’olio evo. Un’idea creativa per stupire gli ospiti! Ingredienti del gelato all’olio extra vergine di oliva Per preparare la ricetta del gelato all’olio extra vergine di …

Gelato all’olio extra vergine di oliva, la ricetta Leggi tutto »

pizzoccheri

La ricetta regionale lombarda dei pizzoccheri valtellinesi

Oggi vi raccontiamo la ricetta regionale lombarda dei pizzoccheri valtellinesi! Chi l’ha detto che la Lombardia è solo cotoletta e risotto allo zafferano? Tra i tanti luoghi da visitare in questa regione, infatti, vale la pena fare un salto nello splendido territorio montano della Valtellina. Boschi, valli e fiumi fanno da cornice all’ottimo cibo di …

La ricetta regionale lombarda dei pizzoccheri valtellinesi Leggi tutto »

Riso carnaroli

Riso Carnaroli, proprietà e caratteristiche del re dei risi

Considerato da sempre il re dei risi, il Carnaroli è una delle migliori varietà di riso italiano. Scopriamo insieme le proprietà e le caratteristiche di questo riso. In più, una ricetta per voi! Il riso Carnaroli, storia ed origine Il Carnaroli è tra i più famosi risi: nato tra i terreni della Cascina Casello, vicino …

Riso Carnaroli, proprietà e caratteristiche del re dei risi Leggi tutto »

salse accompagnamento carne

5 salse di accompagnamento per la carne da provare subito

Grigliata, arrosto al forno o bollito, voi cosa preferite? Esistono tantissimi tipi di carne al mondo e altrettanti sono i metodi di cottura che possiamo sperimentare. Carni simili possono essere cucinate in maniere differenti e arricchite con salse ad hoc per l’occasione. Conoscete le salse di accompagnamento per la carne? A coloro che vogliano qualcosa …

5 salse di accompagnamento per la carne da provare subito Leggi tutto »

Come si fanno i taralli pugliesi, la ricetta originale

Friabili e croccanti, i taralli pugliesi sono tra i prodotti da forno più apprezzati: con la nostra ricetta vi spieghiamo passo dopo passo come si fanno i taralli pugliesi e, se non avete la pazienza di prepararli, anche dove comprare queste specialità regionali! La storia dei taralli I taralli appartengono alla lista dei prodotti agroalimentari …

Come si fanno i taralli pugliesi, la ricetta originale Leggi tutto »

Le intorchiate pugliesi, storia e ricetta delle trecce dolci regionali

Le intorchiate pugliesi sono dei dolci tipici regionali, dalla tipica forma a treccia. Decorate con mandorle intere, le intorchiate sono croccanti biscotti perfetti da gustare a colazione. Scopriamo insieme la storia e la ricetta di questo prodotto tradizionale. Storia delle intorchiate dolci pugliesi Le intorchiate sono biscotti tipici pugliesi lavorati a mano e facilmente reperibili …

Le intorchiate pugliesi, storia e ricetta delle trecce dolci regionali Leggi tutto »

ciambelline al vino

Come fare le ciambelle al vino laziali: ricetta, storia e origine

Come fare le ciambelle al vino laziali? Conosciute nella regione anche come ‘mbriachelle, rappresentano il classico fine pasto regionale. Materie prime semplici mescolate sapientemente danno vita ad un dolce della tradizione ciociara dal sapore particolare. Ciambelle al vino, storia e origine Le origini delle ciambelle al vino sono antichissime: questo dolce tradizionale veniva solitamente preparato …

Come fare le ciambelle al vino laziali: ricetta, storia e origine Leggi tutto »

Torna su