Ricette

ciambelline al vino

Come fare le ciambelle al vino laziali: ricetta, storia e origine

Come fare le ciambelle al vino laziali? Conosciute nella regione anche come ‘mbriachelle, rappresentano il classico fine pasto regionale. Materie prime semplici mescolate sapientemente danno vita ad un dolce della tradizione ciociara dal sapore particolare. Ciambelle al vino, storia e origine Le origini delle ciambelle al vino sono antichissime: questo dolce tradizionale veniva solitamente preparato …

Come fare le ciambelle al vino laziali: ricetta, storia e origine Leggi tutto »

zucca

Come utilizzare gli avanzi di zucca, due ricette post Halloween

Belle le zucche decorative, ma non azzardatevi a buttare la polpa di questo ortaggio, se le usate a scopo decorativo. Se vi state chiedendo come utilizzare gli avanzi di zucca, ci pensiamo noi!  Dolcetto o scherzetto? Avete presente la festa in cui i protagonisti sono zucche, scheletri e streghe? Ecco, stiamo parlando della celebre festa …

Come utilizzare gli avanzi di zucca, due ricette post Halloween Leggi tutto »

pizzoccheri

La ricetta regionale lombarda dei pizzoccheri valtellinesi

Oggi vi raccontiamo la ricetta regionale lombarda dei pizzoccheri valtellinesi! Chi l’ha detto che la Lombardia è solo cotoletta e risotto allo zafferano? Tra i tanti luoghi da visitare in questa regione, infatti, vale la pena fare un salto nello splendido territorio montano della Valtellina. Boschi, valli e fiumi fanno da cornice all’ottimo cibo di …

La ricetta regionale lombarda dei pizzoccheri valtellinesi Leggi tutto »

Riso carnaroli

Riso Carnaroli, proprietà e caratteristiche del re dei risi

Considerato da sempre il re dei risi, il Carnaroli è una delle migliori varietà di riso italiano. Scopriamo insieme le proprietà e le caratteristiche di questo riso. In più, una ricetta per voi! Il riso Carnaroli, storia ed origine Il Carnaroli è tra i più famosi risi: nato tra i terreni della Cascina Casello, vicino …

Riso Carnaroli, proprietà e caratteristiche del re dei risi Leggi tutto »

baci di dama

Baci di Dama, ricetta e origine dei biscotti tipici piemontesi

Inventati a Tortona più di un secolo fa, i Baci di dama rappresentano i biscotti più romantici di sempre. Si tratta di due semisfere di frolla alle mandorle unite come in un bacio da una crema al cioccolato. Scopriamo ricetta e origine dei baci di dama! Baci di Dama: origine e storia dei biscotti tipici …

Baci di Dama, ricetta e origine dei biscotti tipici piemontesi Leggi tutto »

salse accompagnamento carne

5 salse di accompagnamento per la carne da provare subito

Grigliata, arrosto al forno o bollito, voi cosa preferite? Esistono tantissimi tipi di carne al mondo e altrettanti sono i metodi di cottura che possiamo sperimentare. Carni simili possono essere cucinate in maniere differenti e arricchite con salse ad hoc per l’occasione. Conoscete le salse di accompagnamento per la carne? A coloro che vogliano qualcosa …

5 salse di accompagnamento per la carne da provare subito Leggi tutto »

Come si fanno i taralli pugliesi, la ricetta originale

Friabili e croccanti, i taralli pugliesi sono tra i prodotti da forno più apprezzati: con la nostra ricetta vi spieghiamo passo dopo passo come si fanno i taralli pugliesi e, se non avete la pazienza di prepararli, anche dove comprare queste specialità regionali! La storia dei taralli I taralli appartengono alla lista dei prodotti agroalimentari …

Come si fanno i taralli pugliesi, la ricetta originale Leggi tutto »

Torna su