Una valigia per la cena di Natale

Una valigia per la cena di Natale

Con l’arrivo del Natale è usanza ritrovarsi con amici e colleghi a cena per scambiarsi gli auguri, i regali o semplicemente per passare un po’ di tempo insieme prima delle feste. Solitamente si usa trovarsi in qualche ristorante o locale, ma sotto Natale si sa,...
Il vino “sociale” di Agricola Le Nuvole

Il vino “sociale” di Agricola Le Nuvole

L’azienda agricola Le Nuvole “Agricola Le Nuvole” è un’azienda vitivinicola operante a Barile in Basilicata, nata nel 2013 da un’iniziativa della Fondazione Bagnale Onlus e dell’A.I.A.S. Melfi-Matera per l’inserimento lavorativo di donne e uomini...
Il pistacchio: le origini di un sapore antico

Il pistacchio: le origini di un sapore antico

Nella cucina italiana il pistacchio è uno tra gli ingredienti più versatili e preziosi: si presta con ottimi risultati alla realizzazione di ricette sia dolci che salate e regala ad ogni piatto un sapore inconfondibile. Antipasti, primi, secondi e dolci: il pistacchio...
La madre terra: alla scoperta di un’azienda unica

La madre terra: alla scoperta di un’azienda unica

La Madre Terra La filosofia di Da Nord a Food si basa sulla ricerca costante di piccole realtà italiane in grado di proporre prodotti genuini che rispettino le tradizioni regionali e il territorio da cui provengono. La Madre Terra è una realtà unica e la genuinità dei...