Qual è la differenza tra prosecco e spumante? Anche se parliamo di bollicine, il prosecco e lo spumante sono due vini frizzanti diversi, anche se con alcune caratteristiche comuni. In ogni caso, le bollicine sono sempre perfette per brindare nelle occasioni speciali! Vediamone le caratteristiche insieme! Che cos’è il prosecco Il prosecco è un vino …
I crostini toscani, conosciuti anche come crostini neri, sono un antipasto tipico della regione Toscana. La ricetta tradizionale prevede come ingrediente principale i fegatini di pollo, che vengono mescolati insieme ai capperi e alle acciughe. Scopriamo come preparare questo delizioso paté famoso in tutta Italia. La ricetta originale dei crostini toscani I crostini toscani sono …
Crostini toscani: la ricetta originale dei crostini con fegatini Leggi tutto »
Che cos’è la ‘nduja? Stiamo parlando di un insaccato tipico calabrese, dal sapore molto piccante e dall’impasto morbido, quasi cremoso. Scopriamo insieme che cos’è la ‘nduja, la sua storia, come è fatta e come utilizzarla in cucina. ‘Nduja di Spilinga: cos’è e come è fatta Chi ha inventato la ‘nduja e dove nasce? La ricetta …
Che cos’è la ‘nduja, come si fa e come si usa: tutto sul salume tipico calabrese Leggi tutto »
Se almeno una volta di fronte a questi gustosi ortaggi estivi vi siete chiesti come cucinare le zucchine come primo piatto o come contorno, ecco a voi 3 ricette creative per portare in tavola la bontà di queste verdure. Dal sapore equilibrato, le zucchine si prestano ad essere impiegate nelle più svariate preparazioni. Possono essere …
Quali sono l’origine e la storia del babà napoletano al rum? Conosciuto anche Babbà, il babà napoletano al rum è un soffice dolce da forno caratterizzato da una forma a fungo, un’eccellenza della pasticceria partenopea. Sua maestà il Babà al rum, storia e origine del dolce napoletano La storia di questa pasta lievitata intrisa di …
Babà napoletano al rum: storia, origine e curiosità sul dolce tipico partenopeo Leggi tutto »
Negli ultimi anni i dati sul turismo enogastronomico in Italia sono in netta crescita. Sempre più italiani scelgono come meta di destinazione per le vacanze o per le gite fuori porta un luogo che possa offrire un’esperienze enogastronomica peculiare. Vediamo insieme i dati, i luoghi e le caratteristiche di questo fenomeno di successo. Rapporto sul …
Per tutti coloro che sono alle prime armi in cucina o che non amano particolarmente stare dietro ai fornelli, vi suggeriamo 5 sughi veloci per condire la pasta. Quante volte per mancanza di tempo ci siamo accontentati di un tramezzino mangiato in fretta? Con i nostri suggerimenti riuscirete a condire la pasta in 10 minuti …
5 sughi veloci per la pasta: come condire i primi piatti Leggi tutto »
La bella stagione avanza velocemente e fanno capolino sulle nostre tavole gli ortaggi tipici del mese di Maggio. Tra i prodotti di stagione che arrivano direttamente dall’orto troviamo i fiori di zucca. Delicati, teneri, sfiziosi, i fiori di zucca ripieni fatti in casa sono un antipasto o un contorno facile da cucinare e si prestano …
In un mondo dominato da ritmi frenetici, in cui nessuno ha tempo da dedicare alla spesa fisica nel supermercato, le abitudini dei consumatori italiani si stanno sempre più evolvendo verso la spesa online. Mentre nel passato il commercio elettronico veicolava soprattutto articoli tech come smartphone o televisori, oggi gli italiani scelgono di comprare sul web …
Ecommerce food, quanto vale l’alimentare made in Italy Leggi tutto »
Chi non ama il cioccolato alzi la mano! Da sempre gli appassionati si dividono: ci sono quelli che non tradirebbero mai il sapore amaro del fondente, quelli che prediligono la dolcezza del cioccolato bianco e, infine, gli amanti del gusto dolce di quello al latte. Ultimamente, però, ha fatto capolino tra negozi dolciari specializzati e …
Cioccolato rosa: tutto quello che devi sapere sul Ruby chocolate Leggi tutto »
